_135502.jpg)
Печени кюфтенца с чери, моцарела и босилек
3690 прочита
Продукти
250 г кайма по избор
3 филийки хляб
50 мл течна сметана или прясно мляко
1 глава лук
1 скилидка чесън
4 с. л. зехтин или олио
1 яйце
1 ч. л. сух риган или чубрица
сол и черен пипер на вкус
150 г топчета мини моцарела
300 г чери домати
2 клонки босилек
Приготвяне
Хлябът се накисва в сметаната за 10 мин.
Обелените лук и чесън се наситняват и се запържват в 1 с. л. зехтин или олио, оставя се да поизстине.
Омесва се каймата с лучената смес, изстискания хляб, яйцето, ригана, сол и черен пипер.
Оформят се 10 кюфтенца и се изпържват в останалия зехтин или олио.
Подреждат се в тавичка, като между тях се редят топчетата моцарела и чери доматите.
Пече се в загрята фурната на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) 30-35 мин.
Поръсва се с листенцата босилек.
1365
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.